Рецепт:
молоко 300 мл
1 яйцо
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
мука 500 гр муки может уйти меньше или больше,это зависит от качества муки и от клейковины.От влажности и пр
растительное масло 50 мл
лук репчатый 4-5 гол
по желанию кунжут
1 яйцо для смазывания пирога
Замешиваем тесто: содениним соль, сахар, дрожжи и яйцо в миске. перемешаем Добавим теплое молоко и муку и оставим на 1-15 минут Дрожжи распустятся, заработают. Добавляем муку, перемешаем. Оставим тесто подходить Через час у меня тесто подошло Лук репчатый мелко нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масло до мягкости и румянца. Тесто достаем из миски. Обминаем Делим на три части Каждую часть теста раскатываем. В форму идет сначала пласт теста, сверху лук, снова тесто и снова лук. Последний слой-тесто Делаем надрезы, до самого дна. Промазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом Отправляем в духовку. При т-ре 180 гр до готовности Время всегда смотрите по своей духочке. У меня срежний уровень 40 минут и пирог готов Даем пирогу остыть минут 10 в форме и достаем Очень вкусный и ароматный пирог готов Приятного аппетита
Приятного аппетита
