Пришел в «Светофор», чтобы узнать, какие новинки и поступления пришли в любимом магазине. Сам не заметил, как сумка заполнилась. Среди новинок оказался и эклер:) Думаю, что произошло это на подсознательном уровне. Давно хотел попробовать, но как-то больше внимания уделял колбасам, сосискам и деликатесам. Хотите верьте, хотите нет, а я с самого начала был уверен, что это вкусняшка.
С некоторым волнением положил пироженку на блюдце, понюхал…Великолепно! Сразу захотелось откусить большой кусок. Но я был терпелив. Провел фотосессию. Резал эклер очень легко, хотя он, будучи мягким немножко просел под ножом. Но я хорошо точу ножи, поэтому разрез оказался идеальным.
Красота! Видно, что тесто воздушное, а начинки много.
Откусил и закрыл глаза от удовольствия. Моя бабушка делала именно такой крем. Когда я был маленьким, рецепта не спросил, а в записях не осталось. Помню, что ел их еще теплыми…Любимого внука бабуля баловала. Пока все спали, будила меня, чтобы я съел пироженку первым. Запивал я вкусняшку лимонадом «Ситро». Теперь такого нет. То есть название может и есть, но лимонад не тот.
Тесто у эклера из сегодняшнего дня, как я и предполагал, оказалось воздушным. Крем – бомбический. Очень не хотелось расставаться с детством, но после пятого эклера я все-таки остановился. Браво производителю!
Состав я решил сам не читать, но публикую. И если даже кто-то напишет, что состав плохой, я уже не огорчусь.