ГМО облегчает и удешевляет выращивание сельскохозяйственных культур, но вполне могут представлять угрозу для нас и для окружающей среды. Споры на этот счёт ведутся очень давно, но ясно одно - ГМО повсюду. Вопрос состоит в том, как узнать, что пища была генетически модифицирована?
ГМО существует уже два десятилетия, и с тех пор людей интересует, как же определить, что фрукт или овощ подвергся генетической модификации. Я лично изучил этот вопрос, и могу ответить на то, как же определить, что на полках лежит генетически модифицированный продукт.
Секрет
На фруктах и овощах обычно вы можете найти небольшие стикеры, на которых скорее всего есть числа. Что же они означают?
- Если на стикере пятизначный код, который начинается с числа 9, то продукт органический
- Традиционно выращенный продукт имеет четырехзначный код
- ГМО-продукция начинается с числа 8
Запомните: Большинство продуктов, содержащих кукурузу или сою, или любые их производные, являются ГМО. Вот небольшой список, куда добавляют такие продукты
- Сосиски, колбаса
- Молочные и сырные продукты
- полуфабрикаты и мучные смеси
- сухие завтраки, каши быстрого приготовления
- хлеб, выпечка и кондитерские изделия
- различные сладкие напитки
- арахисовое масло
- шоколадный сироп
- майонез
На многих продуктах вы можете увидеть надпись "БЕЗ ГМО". Это не всегда так. Обычно в составе таких продуктов ГМО есть, просто в небольших количествах - не более 0,9%. Надпись "100% БЕЗ ГМО"- уже другое дело.
Что не так с ГМО?
Большинство ГМО толерантны к гербицидам и устойчивы к заражению. Это означает, что фермеры могут использовать гербициды и пестициды, и эти токсины попадают в нашу пищу, а исследования показывают, что с потреблением ГМО могут быть связаны серьезные риски для здоровья (включая бесплодие, ускоренное старение и дисфункцию печени).
Вывод
Каждый для себя решает, отказываться от ГМО или нет. Есть различные исследования, многие из которых противоречивы для друг-друга. Лично я отношусь к ГМО очень отстраненно, и стараюсь минимизировать его потребление. Окончательно вычеркнуть ГМО из жизни с каждым днём всё сложнее, к сожалению. Обязательно почитайте исследования на тему модифицированных продуктов, и решите для себя - принять или отказаться.
Надеюсь данная статья была полезной для вас. Буду благодарен, если поставите лайк и подпишитесь! Всем здоровья!