Десерт из манки.

Ревани.

Популярный десерт турецкой кухни, который представляет из себя пирог из манной крупы, пропитанный сиропом. Также этот десерт готовят и в других странах, но название везде разное.

Рецепт:

Стакан 200 мл, форма 25 см

3 крупных яйца комнатной температуры

½ ст сахара

1 ст манной крупы

1 ст муки

½ ст раст.масла

1 п разрыхлителя 10 гр

1 ст йогурта (кефира)

Цедра 1 лимона

Сироп:

2 ½ ст сахара

3 ст.воды

1/3 лимона

Для украшения:

Сливки 35%

Сахар.пудра

Фисташки