Найти в Дзене
Access is limited!

Пища для мозга. К чему приводит дефицит витамина В12?

Многие дополнительно принимают витамины D и С, однако недостаток других микроэлементов может также приводить к негативными последствиям. Чем может быть опасен дефицит витамина В12 и как его восполнить, АиФ.ru рассказала заведующая отделением аллергологии и иммунологии ЦКБ РАН, аллерголог-иммунолог, ассистент кафедры иммунологии РНИМУ им.Н.И.Пирогова Евгения Паршина .
Что собой представляет

Многие дополнительно принимают витамины D и С, однако недостаток других микроэлементов может также приводить к негативными последствиям. Чем может быть опасен дефицит витамина В12 и как его восполнить, АиФ.ru рассказала заведующая отделением аллергологии и иммунологии ЦКБ РАН, аллерголог-иммунолог, ассистент кафедры иммунологии РНИМУ им.Н.И.Пирогова Евгения Паршина .

Что собой представляет витамин? Витамин В12 — это очень важное вещество в первую очередь для мозга, нервной системы, формирования нервных клеток и для синтеза ДНК. Фактически, его вторым названием может стать «пища для мозга». Пополнение запасов такого витамина необходимо в любом возрасте, однако пожилым он требуется больше всего, так как с его дефицитом нередко связывают нарушение когнитивных функций человека. Врачи отмечают, что даже умеренная недостаточность может быть причиной снижения умственных способностей человека и развития хронической усталости
Что собой представляет витамин? Витамин В12 — это очень важное вещество в первую очередь для мозга, нервной системы, формирования нервных клеток и для синтеза ДНК. Фактически, его вторым названием может стать «пища для мозга». Пополнение запасов такого витамина необходимо в любом возрасте, однако пожилым он требуется больше всего, так как с его дефицитом нередко связывают нарушение когнитивных функций человека. Врачи отмечают, что даже умеренная недостаточность может быть причиной снижения умственных способностей человека и развития хронической усталости

дефицит такого витамина? На фоне дефицита такого витамина развивается анемия. «Анемия — это состояние, при котором снижается общее количество гемоглобина в организме. Снижение концентрации гемоглобина в крови является ключевым показателем, поскольку может быть измерено напрямую», — говорит Евгения Паршина. При этом иммунолог подчеркивает, что основными причинами развития витамин-В12-дефицитной анемии являются такие состояния, как:

снижение поступления витамина В12 с питанием (у грудных детей, чьи матери имеют дефицит витамина В12, строгая вегетарианская диета),
снижение всасывания (дефицит внутреннего фактора Кастла, резекция желудка, нарушение всасывания в подвздошной кишке вследствие болезней тонкого кишечника, резекции кишечника),
повышенные потери в кишечнике (глистная инвазия, синдром слепой кишки), н
нарушение транспорта витамина В12 из кишечника в ткани (наследственный дефицит транскобаламина),
синдром Иммерслунд-Гресбек — сочетание протеинурии с нарушением всасывания комплекса витамина В12 и внутреннего фактора в тонком кишечнике, редкое заболевание, обусловленное мутацией генов и дебютирующее в раннем детстве.
При наличии таких патологии следует внимательно следить за балансом микроэлементов в организме.
дефицит такого витамина? На фоне дефицита такого витамина развивается анемия. «Анемия — это состояние, при котором снижается общее количество гемоглобина в организме. Снижение концентрации гемоглобина в крови является ключевым показателем, поскольку может быть измерено напрямую», — говорит Евгения Паршина. При этом иммунолог подчеркивает, что основными причинами развития витамин-В12-дефицитной анемии являются такие состояния, как: снижение поступления витамина В12 с питанием (у грудных детей, чьи матери имеют дефицит витамина В12, строгая вегетарианская диета), снижение всасывания (дефицит внутреннего фактора Кастла, резекция желудка, нарушение всасывания в подвздошной кишке вследствие болезней тонкого кишечника, резекции кишечника), повышенные потери в кишечнике (глистная инвазия, синдром слепой кишки), н нарушение транспорта витамина В12 из кишечника в ткани (наследственный дефицит транскобаламина), синдром Иммерслунд-Гресбек — сочетание протеинурии с нарушением всасывания комплекса витамина В12 и внутреннего фактора в тонком кишечнике, редкое заболевание, обусловленное мутацией генов и дебютирующее в раннем детстве. При наличии таких патологии следует внимательно следить за балансом микроэлементов в организме.
-3

Дозировки и профилактика

«Учитывая реалии современности и увлечения людьми различными ддиетами, следует понимать, что цианкобаламин (витамин В12) содержится в пищевых продуктах животного происхождения (мясе, рыбе). Запасы данного витамина в организме взрослого человека составляют около 5 мг, и если учесть, что за сутки теряется около 5 мкг, то полное истощение запасов при отсутствии поступления (нарушение всасывания, вегетарианская диета) наступает только через 3 года.

«Если человек или его близкие соблюдают диету с ограничением продуктов содержащих витамин В12, то таким людям рекомендовано наблюдать за своим состоянием и проводить динамический контроль лабораторных данных с целью раннего выявления дефицита», — отмечает Евгения Паршина.