Приветствую всех читающих! Я мама 3 детей (подросток, 2 дошкольников-погодок), муж и кот также в наличии.
На мой канал можно подписаться здесь
Многие люди постятся и в сети появляются рецепты постной выпечки. Я к постящимся не отношусь, но в моей копилке тоже есть такие рецепты. Вижу очень много рецептов на маринаде или огуречном рассоле, пробовала я испечь такое печенье, но вот мне и моей семье не понравилось, и маринад и рассол чувствуется. Нам не пошло, понятно, что вкус у всех разный.
Так как у моего сына появляется сыпь, после того, как поест куриные яйца, я уже давно пеку без яиц, а иногда и без молочки-кисломолочки. Хочу предложить свой вариант постного печения.
У меня осталось 3 небольших банана сильно спелых, такие у нас никто не любит, поэтому пойдут в выпечку. Разминаем бананы вилкой в пюре, добавляем сахар по вкусу (я добавила совсем чуть- чуть - одну чайную ложку, но для любителей сладкого - этого количества мало), я добавила ещё горсть изюма ( можно любые сухофрукты, можно и без них), чайную ложку соды, немного воды ( примерно 100 мл), муки ( у меня овсяная можно любую, какая нравится, мне ещё нравится добавлять геркулесовые хлопья, отруби, но у меня в этот раз не было), замешиваю густое тесто, немного липнувшее к рукам, оставляю тесто отдохнуть под полотенцем минут 20, смачиваю руки холодной водой и леплю колобки. В духовку до готовности, выпекаются быстро. Малыши утром перед садом умяли ещё тепленькими.
Надеюсь и вам мой рецепт понравится. Приятного аппетита!
Всем добра и крепкого здоровья, лайкам буду рада, делитесь рецептами своей постной выпечки.