Плитка грузинского черного чая первого сорта стоила рубль шестьдесят семь копеек. Первый сорт. Был еще высшего сорта. Черная обертка, внутри фольга, которую мы «золотинкой» называли. Она очень долго чаем пахла. Потому что продукт был качественным. Мать бросит в заварник немного – примерно с чайную ложку, и семье из пяти человек хватало.
Когда забелишь молоком, чай немного по цвету был похож на кирпич: такой крепкий.
Индийский чай высшего сорта продавали в жестяных коробочках. С двумя крышками. До сих пор помню божественный его аромат. Поскольку жили небогато, то такой чай заваривали по праздникам.
Продавали еще зеленый – тоже грузинский чай. Плитками. Размер 20 на 30 сантиметров. Толщина 5 сантиметров. Цена 2 рубля 80 копеек. Приходилось брать нож, чтобы добыть на заварку. Кусочки толкли в ступке и заваривали. Мы пили его по-бурятски. Потому что оттуда родом. И тоже вкус! И тоже запах! Он никогда не забудется!
А еще помню в магазинах настоящее масло. Его делали из настоящих сливок. Настоящих! Никаких примесей! Только чистый продукт. В памяти – благородный вкус этого масла. И его благородный запах. А цена - 3 рубля 60 копеек. По-моему.
Вы помните разливное молоко? 28 копеек за литр. Его в магазины привозили в больших флягах. Разливали покупателям в бидоны. На стенках объявление, что фляжное молоко подлежит кипячению. Молоко в бутылках можно было пить так: открой и пей. Бутылки пол-литровые и литровые. Соберется несколько штук, в магазин отнесешь. И тебе деньги вернут.
Молоко постоит, и на второй день превращается в настоящую простоквашу, которую хорошо было пить в жаркий день. Мужики любили пить ее с похмелья, это когда «трубы горели». Очень помогало!
А еще продавали молоко из больших бочек. Прямо на улице. Как квас или как пиво. Оно тоже было настоящим. В нем не было пальмового масла.
Мы часто в семье вспоминаем продукты былых лет. Иногда и не верится, что они были. К примеру, хек. Белая вкусная рыба. Килограмм 90 копеек. Хек можно было жарить, запекать. Класть его в пироги.
Молоко в бидонах или в бутылках. Сахар, конфеты и прочие продукты – серая оберточная бумага. В бумаге и развесная селедка и сливочное масло. Дома все это хранили в тряпичных мешочках или в стеклянных банках.
Газировка в стеклянных бутылках, которые после сдавали. Как и после пива и спиртного. Всё принимали!
Не было жестяных банок. Не было пластиковых пакетов. Не было мусора. Потому что не было упаковок. Единственный мусор – консервные банки. Жестяные. Но их покупали редко. Только на праздник. И еду не выбрасывали. Все съедали в семье.
И страна поэтому сверкала чистотой. Проблемы помоек не существовало. Было легче дышать.
Вспоминаю об этом с грустью. Без политики. Ну, ее, эту политику! Даже говорить про нее не хочу!
Человека уважать надо. Беречь надо.