Постный суп с рисом и овощами.
Ингреденты:2 репы,2 моркови,2 лука,1 стакан риса,0,5 пучка зелени(кинза или укроп)
Овощи положить в кастрюлю,залить холодной водой и варить на медленном огне 35-40 мин.
Затем положить рис и варить до готовности,заправить солью и перцем.Часто подают с кислым молоком.
Суп этот подают при отсутствии аппетита ,при простуде,после плотного угощения;посыпав перцем-как потогонное.