Ну просто всем рекомендую приготовить говядину по этому рецепту!!!!!! По вкусу напоминает тушёнку!)
Итак: на 1кг мяса (говядина, любая часть) надо:
- 0,5кг репчатого лука;
- 1пачка масла (или сливочного маргарина, но с маслом вкуснее! )
- соль, перец, лаврушка.
Мясо порезать небольшими кусочками (3-4 см), лук полу- или четверть- кольцами. Сложить в ладку или толстостенную кастрюлю. Добавить соль, перец черный, лаврушку (1-2шт.), сверху положить сливочное масло и тушить под крышкой 3-4 часа на самом маленьком огне!!! Перемешивать ничего не надо! Только пусть томится!
Конечно понятно, что за такое время тушения будет итак, как тушенка...но Вы попробуйте именно с маслом и по этому рецепту приготовить!!!!!!!
Гарнир по желанию. Масляная подливка ну очень вкусная получается!!!!!!