Как приготовить паровые котлеты в домашних условиях.
🍜 Состав: 600 гр. – мясного фарша
50 гр. – манной крупы
1 – яйцо
50 гр. – лука
2 дольки – чеснока
120 мл. – воды
1/3 ч.л. – смеси перцев
2 ч.л. – соли
Сразу смешаем все ингредиенты фарш, смесь перцев, соль без горки, манная крупа, одно яйцо и залить это все водой. И все хорошо перемешаем.
на мелкой терке натрем лук и так же чеснок. При желании можно мелко порезать.
Лук и чеснок добавляем в получившийся фарш и еще раз перемешаем.
Получившийся фарш необходимо отбить. То есть берем его поднимаем сантиметров на 20 и кидаем, так у нас выйдет лишний воздух и фарш станет более плотным, при готовке котлеты не распадутся.
Из получившегося фарша мы формируем котлету, перекидывая из одной руки в другую и получая вот такую форму и выкладываем в чашу пароварки.
Можно готовить с гарниром. Я взял ячневую кашу один мульти стакан и два мульти стакана воды.
сверху устанавливаем корзину пароварки и закрываем крышку.
⏰ Время приготовления: Готовим в мультиварке на режиме «рис/крупы» 30-40 минут. Если готовите котлеты отдельно то готовите на режиме «пар» - 20 минут.
вот такое блюдо получилось.