Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Любой твердый сыр – 150 гр.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо сырое – 3 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Панировочные сухари
Приготовление:
1. Измельчаем крабовые палочки с помощью блендера или терки. Если будете натирать на терке, предварительно палочки лучше подморозить, так они не будут разваливаться. Выкладываем в миску.
2. Берем твердый сыр и так же натираем его на крупной терке.
3. Солим, перчим по вкусу.
4. Взбиваем в массу яйца. Перемешиваем.
5. Добавляем в массу пару ложек панировочных сухарей, чтобы масса не была такой жидкой. Вместо сухарей, можно добавить муку. Перемешиваем.
6. Формируем руками котлеты. Для того, чтобы масса не прилипала к рукам, руки смачиваем водой. Обваливаем их в сухарях.
7. Отправляем жариться на сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.
8. Котлеты готовы, можно подавать к столу. Есть их можно как холодные, так и горячие. Приятного аппетита!
Предлагаю более подробно ознакомится с рецептом: