17.12.2020 12:09:26 12:12
Альфия Ахмадуллина
Старейшее предприятие по производству молочной продукции - Карламанский молочно-консервный комбинат - является признанным лидером по изготовлению молочной консервации в Приволжском и Уральском регионах. Продукция комбината отвечает самым высоким требованиям. Во многом это является заслугой Аминевой Надежды Валентиновны – одного из лучших специалистов комбината.
Аминева Надежда Валентиновна приехала на предприятие по распределению после окончания Ленинградского технологического института холодильной промышленности 35 лет назад. В настоящее время она трудится в должности начальника смены консервного цеха Карламанского молочноконсервного комбината. В ее обязанности входит контроль всего производства.
- Начинала я с начальника смены, - вспоминает Надежда Аминева. Затем работала начальником консервного цеха, затем завпроизводством. Предприятие у нас очень хорошее, раньше было всесоюзного значения, мы работали на весь СССР, на госрезерв, на крайний север. Сейчас объемы поменьше, но предприятие восстанавливается и работает.
Выпускаются новые виды продукции: молоко сгущенное с сахаром «Башкирское» Халяль, молоко сгущенное с сахаром и кофе, молоко сгущенное с сахаром и какао, молоко сгущенное с сахаром и цикорием, сгущенка вареная с сахаром «Варенка».
За последние три года увеличились объемы производства цельномолочной продукции и молочных консервов. Только за 2019 год комбинат произвел цельномолочной продукции 1923,2 тонны, это на 607 тонн больше по сравнению с 2018 годом, а именно молока питьевого больше на 539,8 тонн, сметаны – на 46.1 тонн, катыка – на 9,2 тонны, кефира – на 11,9 тонн. Выработка молочных консервов в 2019 году составила 2400,4 тонны, что на 671,6 тонн больше по сравнению с 2018 годом.
За активную работу по усилению социальной защиты тружеников агропромышленного комплекса и укреплению социального партнерства в 2008 году Надежда Валентиновна награждена Почетной грамотой Республиканского комитета профсоюза работников агропромышленного комплекса Российской Федерации, а в 2020 году за долголетний и плодотворный труд она была награждена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.
