Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня хочу поделиться простым, но вкусным рецептом печенья к чаю.
Тесто готовить совсем не сложно, необходимо вылить банку сгущенного молока в чашку и добавить 2 яйца.
Взбить до появления пены. Я взбиваю блендером, но можно миксером или вообще простым венчиком.
0.5ч.л.соды погасить уксусом и добавить в смесь сгущенного молока с яйцом. Ещё немного взбить.
Далее начинаю добавлять муку, сначала размешиваю в чашке со сгущенкой около 300гр муки, затем вымешиваю тесто на столе до готовности.
Общее количество муки для теста - 600гр.
Готовое тесто убираю в чашку под пленку на 1 час.
Через час раскатать тесто и придать желаемую форму для печенья.
Если тесто раскатать не тонко, то печенье получится пышное.
Обжарить печенье с двух сторон в сковороде с маслом.
Также можно испечь и в духовке.
Печенье получается в меру сладкое, рассыпчатое и очень вкусное.
Приятного аппетита!
Рецепт:
Сгущенное молоко 1 банка
2яйца
0.5ч.л.разрыхлителя или гашеной соды
600гр муки