А я вам сейчас маленький тест предложу...
Алкогольный. 🍺🍷🥃
Неожиданно? 😄
Просто я сейчас в колледже прохожу определённые тренинги, которые дают официальную канадскую сертификацию, позволяющую работать в сфере обслуживания, а именно, в ресторане, в гостинице, на баре. У меня уже есть 3 сертификата. 💪🏼
Вот вчера как раз закончила онлайн тренинг по ответственным продажам алкогольных напитков, получила сертификат Smart Serve, я его называю «алко-сертификат». 🤔
Теперь могу работать барменом, осталось только научиться. 😁
Зачем вообще этот алко-тренинг? Дело в том, что в Канаде заведения, имеющие лицензию на продажу алкоголя (рестораны, бары, а также розница) несут ответственность за человека, которому продали алкоголь в стенах заведения, до момента, как этот человек протрезвеет. Именно протрезвеет, а не покинет заведение. ☝🏻
Официанты и бармены должны уметь определять степень алкогольного опьянения клиента, чтобы вовремя притормозить или прекратить обслуживать его алкогольными напитками. Почему это важно? Потому что если пьяный клиент случайно упадёт и что-то себе сломает, или сядет за руль и попадёт а аварию, он может подать в суд на заведение за безответственное обслуживание, и тогда этот бар-ресторан может серьёзно попасть на деньги. Тут это не шутки, тут аж 2 законодательных акта на это работают. 😮
Поэтому все кто имеет отношение к продаже алкоголя - бармены, официанты, менеджеры ресторанов, даже продавцы в алкогольных магазинах - все должны пройти этот тренинг и получить сертификат, без него просто не допустят к работе.
Так вот, в ходе тренинга среди прочих освещалась тема о том, какие факторы влияют на изменение уровня концентрации алкоголя в крови человека. Там были некоторые моменты, удивившие меня. Я этого не знала.
Возможно и для вас кое-какая информация станет неожиданностью. 🙂
Проверьте себя, кому интересно.
Я задам несколько вопросов, а завтра скажу правильные ответы.
Для начала вот список факторов, которые влияют на изменение уровня концентрации алкоголя в крови:
1. Пол
2. Вес
3. Количество выпитого алкоголя
4. Время
5. Количество жировой ткани в теле
6. Количество мышечной массы в теле
7. Возраст
8. Еда и безалкогольные напитки
9. Наркотики
10. Кофеин, энергетические напитки
11. Газированные напитки
12. Окружающая среда и компания
13. Алкогольная привычка (алкаш или любитель).
Уровень концентрация алкоголя в крови - Blood Alcohol Concentration, BAC
А я вам сейчас маленький тест предложу