Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный ужин. Очень много времени требует, но очень вкусные голубцы.
Гости будут довольны и спрашивать добавки. Голубцы можно приготовить из разных начинок, по вашему вкусу.
Ингредиенты:
Фарш 500 гр
Рис 150 гр
Капуста
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 штука
Кетчуп
Бульон 800 мл
Масло растительное 2 ст.л
Перец
Соль
Приготовление:
Капусту разделяем на листочки, оставляем мягкую часть. В кастрюле солим и варим 5 минут.
Морковь натираем через терку.
Разогреваем сковороду, наливаем масла и выкладываем морковь.
Промываем рис и варим в подсоленной воде до полуготовности.
Выдавливаем чеснок.
В отдельной посуде соединяем фарш, чеснок, рис, морковь, перец и соль и все перемешиваем.
На подготовленный капустный лис выкладываем начинку. Складываем конвертиком.
На разогретую сковороду обжариваем голубцы до румяной корочки. В отдельной посуде готовим соус.
Выкладываем в кастрюлю голубцы и заливаем полностью соусом. Тушим 40 минут, накрыв крышкой.
Если понравился рецепт поставьте лайк.