Доброго времени суток! Сегодня буду готовить картофельно - творожные " пальчики ", очень нежные и вкусные.
Что нужно :
250 г творога
250 г отварного картофеля
Доброго времени суток! Сегодня буду готовить картофельно - творожные " пальчики ", очень нежные и вкусные.
Что нужно :
- 250 г творога
- 250 г отварного картофеля
- 1 сырое яйцо
- 4 ст л с горкой муки
- 150 г сметаны для смазывания
Приготовление :
Творог растираю с варёным картофелем до однородности, добавляю яйцо, соль и хорошо перемешиваю.
В картофельно - творожную массу насыпаю муку и замешиваю эластичное тесто.
Влажными руками формирую из теста небольшие колбаски. Отвариваю в подсоленной кипящей воде.
Как только " пальчики " всплывут, вынимаю шумовкой, выкладываю в плоскую тарелку и поливаю сметаной.
Приятного аппетита!
До встречи на моём канале.