Приветствую вас, читатели моего канала TRADERROR , одним из моих хобби является кулинария и сегодня я познакомлю вас с одним вкусным и при этом простым блюдом!
Рулетики с беконом будут как хорошей закуской к праздничному столу, так и хорошим мясным дополнением к любому гарниру.
Для приготовления понадобится:
- Филе курицы или индейки 1кг
- Творожный сыр, я использовал марку Cremette (сыр который вы могли пробовать в роллах "филадельфия")
- Бекон - в моем случае одна упаковка 200г. Если вы живете в крупном городе, лучше покупать сырой бекон, у меня был сыровяленый.
- Майонез
- Соль, перец, специи
- Кунжут и зелень для украшения
Процесс приготовления:
- Филе курицы нужно порезать вдоль, так чтобы у нас получились тонкие пласты , так, чтобы можно было скрутить рулетик.
- В глубокой емкости солим и перчим всю нарезанную курицу и заливаем майонезом, хорошенько перемешиваем. Некоторые используют для заливки сметано-кефирный соус, но это слишком агрессивный маринад и курица может получиться фаршеобразной, я так не делаю.
- Курицу достаточно мариновать 30 минут, майонез всё-таки. Это нужно для того, чтобы она не получилась сухой.
- На 1 пласт курицы выкладываем 2 чайные ложки творожного сыра, придаем ему форму колбаски и заворачиваем филе в рулетик.
- Обворачиваем получившийся рулетик в полоску бекона.
- Важно! Если рулетик распадается, его можно закрепить зубочисткой, но иногда и без неё всё получается.
- Рулетики запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяной корочки сверху, примерно 30 минут.
- Готовое блюдо можно украсить зеленью и присыпать кунжутом
Приятного аппетита!
Мои каналы: Дзен / Ютуб / Инстаграм / ТикТок .
Другие кулинарные статьи с моего канала:
