Пирожки-безотходное производство!

Ребятушки дорогие мои, ну, кто тут не любит жареных пирожков?? Если таких нет, то, поехали!!! Это шикарное тесто можно и печь, и жарить. Начинка какая угодно. У меня были с горохом и с яблоками.

1.Мука-4ст.

2. Вода-1,5 ст.

3.Дрожжи сухие-9 г. (живые-25г)

4.Сахар-1 ч. л.

5.Соль-1 ч. л.

6.Масло растительное-3 ст. л.

Начинка - любая!!!

Дрожжи, 1 стакан тёплой воды, 1 ч. л. сахара, 1 стакан муки-всё смешиваем, отставляем(накрываем полотенцем) - это опара для наших пирожков.Когда опара подошла, вливаем масло, всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Тесто убираем в сторону на время приготовления начинки(пол часа хватит). Нарезаем небольшими кусочками, раскатываем каждый кусочек отдельно, выкладываем на тесто начинку и придаём форму, какая нравится

На разогретое масло выкладываем пирожки(масла не как на фритюр, а меньше. Огонь средний).

Обжариваем со всех сторон до красивого румянца

Пока у одних дожариваются бока, выкладываем следующие

Пирожки готовы!!! Безумно вкусно с любыми начинками!!!

Приятного аппетита! Хорошего вечера, мои любимые пирожочки😘😘😘