Мармелад из варенья. Как я из варенья делаю дома мармелад.

Всем привет меня зовут Надежда. Расскажу и покажу рецепт как из ненужного(или нужного) варенья и желатина можно сделать настоящий домашний мармелад.

Это не вся порция, а то что осталось)))

Мармелад можно приготовить из фруктов и ягод или взять за основу варенье. Так же для того что бы мармелад приобрел желеобразную форму нужен желатин или агар-агар(это загуститель на основе водорослей), но сегодня мы рассмотрим рецепт на желатине и варенье.

И так для приготовления мармелада нам понадобится :

• желатин - 20 грамм.
• варенье - 2 стакана.
• лимон - 1 штука.
• вода

1. Первым делом нужно процедить варенье от фруктов , косточек и т.п. Далее берем желатин и растворяем его в воде до тех пор, пока желатин не набухнет.
2. Следующим шагом мы выливаем сироп варенья(без фруктов, косточек и т.п.) в кастрюлю и ставим на малых огонь. В подогретое варенье добавляем растворённый желатин. Перемешиваем и снимаем горячий мармелад с огня.
3. Добавляем сок лимона и хорошо перемешиваем. Разливаем по формочкам или на противень. Даём остыть. Нарезаем готовый мармелад. Можно добавить по вкусу сахарной пудры.

Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите комментарии.