Приветствую Вас, Уважаемые читатели!!!
Прогуливаясь сегодня по одному из гипермаркетов "Лента" я, как и всегда, заглянул в ряд с шоколадной продукцией, чтобы посмотреть, есть ли хорошие скидки на шоколад, который мне очень нравится.
Но до стеллажей с шоколадом мне не сразу удалось добраться, поскольку моё внимание привлекла коробочка с красивым, на мой взгляд, дизайном, и названием, как у моего родного города - Екатеринбург.
Среди прочих коробок с конфетами она выделялась не только внешним видом и высокой ценой почти в 950 рублей без скидки, но ещё и тем, что на лицевой стороне в верхней части красуется надпись - шоколадные конфеты ручной работы. Я не удержался и купил их попробовать.
А Вы встречали в привычных нам магазинах конфеты ручной работы? Лично я не припоминаю такого, а может просто не обращал внимания.
В наше время почти всё производство шоколадной продукции является автоматизированным и, как следствие, человеческий фактор в таком процессе стремится к минимуму.
Но есть и небольшие мастерские, в которых шоколадные изделия изготавливаются вручную. Такая работа ценится на порядок выше фабричной, поскольку, к примеру, используются в основном натуральные ингредиенты и уделяется больше внимания и времени внешнему виду.
Изготовителем является ООО "Первая шоколадная компания", город Екатеринбург. Конфеты изготовлены по ТУ (документ, который разрабатывает сам изготовитель и по нему делает продукцию). В коробке 2 вида конфет: трюфель эскофье и марципан аликанте.
На обратной стороне коробки есть рисунок с надписью, что продукт на 100% состоит из натуральных ингредиентов.
Давайте же взглянем на состав!
Состав, на мой взгляд, хороший. Есть в нём эмульгатор, ароматизатор и консервант, но в этих добавках нет ничего плохого. Единственное, что какао-масло идёт в составе после какао-тёртого и сахара, а хотелось бы, чтобы было до, т. к. оно более дорогое, чем какао-тёртое.
А так, в целом, придраться не к чему. На фоне составов многих остальных шоколадных конфет этот мне явно понравился. Надеюсь, что изготовитель честен в этом плане и указал все ингредиенты, которые использовал.
Каждая конфета лежит в индивидуальной рифлёной подложке. Количество конфет - 24 шт.
А какие на вкус конфеты?
Конфеты состоят из тёмного шоколада, именно такой и ощущается во вкусе, не горький и не молочный. Обе конфеты с начинками. Начинка в трюфеле мне понравилась гораздо больше, чем в марципане, так как в последнем она гораздо более сладкая и может даже показаться слегка приторной.
У трюфеля же начинка похожа на нежное пралине и не столь сладкая, что в свою очередь не перебивает вкус шоколада. Конфеты не прилипают к зубам и не создается ощущения, что жуешь пластилин. Послевкусие приятное и в нём немного ощущаются, я бы сказал, нотки горького шоколада.
Доволен ли я покупкой?
Не могу дать однозначного ответа, поскольку с одной стороны состав конфет мне понравился и трюфель пришёлся по вкусу, с другой, цена на них довольно высокая и вкус начинки марципана мне не особо понравился, хотя я и сладкоежка.
А Вы Уважаемые читатели, пробовали конфеты ручной работы? Если да, то как они Вам?
Если статья была интересной, ставьте лайк! Подписаться на канал можно здесь!
Возможно, Вас заинтересуют другие статьи на моём канале: