Жена всегда жаловалась, что ножи на нашей кухне быстро тупятся да и вообще неудобно ими работать. Мне надоели эти притензии и в один прекрасный вечер я зашёл на сайт и начал изучать широкий ассортимент одного из Интернет магазинов ножей.
Вариантом уйма от откровенной китайщины за 100 рублей до чистокровных японских ножей за 50.000. Я не стал впадать в крайность, да и бюджет не позволял - решил остановиться на среднеценовом сегменте - ножи samura. Отзывов на них хоть отбавляй, рекламой пестрит весь интернет - решено, беру.
Мой выбор пал на серию харакири, ну а что, выглядят отлично: чёрная ручка из абс пластика, лаконичный логотип, блестящая сталь - короче все как надо, просто и со вкусом. Взял я сразу несколько штук, а как иначе? Картошку чистить - нужен маленький нож, для хлеба должен быть с зубчиками и т.д., здесь объяснять не буду, сами все знаете =)
И вот, спустя несколько дней приходит мне долгожданная посылка. Открываю и диву даюсь до чего же удобно лежат в руке - красавцы одним словом, острые, как бритва.
Уже через неделю использования стало понятно, что заточку держать ножи не хотят. Порежу пару-тройку раз колбасу с сыром и хлебом - сразу тупятся. Конечно я не ожидал от этих ножей феноменальных результатов, оно и понятно сталь ведь не домасская, но все же! Кстати производитель заявляет, что ножи изготовлены из стали маркировки aus-8, верить или нет - решайте сами.
Недавно вот встретился с соседом и похвастался ему новыми ножами. Как ни странно , он был знаком с брендом самура и даже имел парочку их клинков на кухне. Его вердикт относительно ножей был таковым: если в двух словах - откровенный обман покупателя по поводу страны изготовления. Вся продукция Российского бренда, повторюсь, не Японского, а именно Российского производится как ни странно в Китае. Конечно легенда про Японские ножи звучит красиво, но зачем вводить покупателей в заблуждение? Ответ прост - получение сверхприбыли.
Но, нужно отметить, что касательно качества ножей сосед остался доволен.
Лично я ставлю ножам самура 6.5 баллов из 10. Вполне себе среднячок за свои деньги. Неплохо проявляют себя в работе, отлично лежат в руке, но быстро тупятся. А вот легенда про японское происхождение мне совсем не понравилась, именно по этой причине новых ножей от samura на моей кухне не будет.
А вы пользуетесь ножами Samura? Что думаете на счёт красивой японской легенды и китайского происхождения? Напишите в комментариях, будет интересно обсудить.
Спасибо, что читаете, подписывайтесь и ставьте лайки. Желаю Вам крепкого здоровья и острых ножей на кухне! До встречи!
