Салаты для вечеринок без майонеза

Самый простой салат для вечеринки без майонеза - это греческий салат - крупно нарезанные помидоры с огурцами, оливками, красным луком и фетой - эта закуска порадует всех. Так же просто и быстро получится салат, приготовленный из микса салатов с добавлением апельсинов, козьего сыра, авокадо, куриной грудки, специй.

Рецепт салата с курицей гриль

Ингредиенты:

• 2 смешанных салатных листьев,
• 2 куриные грудки,
• 250 г помидоров черри,
• 1 красная луковица,
• 1 красный перец,
• 1 чайная ложка сладкого перца,
• 10 столовых ложек оливкового масла
• Сок 1/2 лимона,
• 1 чайная ложка сушеного орегано,
• 1 чайная ложка сушеного базилика,
• соль и перец для вкуса.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте ингредиенты для соуса: оливковое масло, орегано, базилик и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
2. Курицу помыть, посыпать сладким перцем, посолить, поперчить и поджарить на раскаленной сковороде - обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Когда она остынет, нарежьте диагональными ломтиками.
3. Выложите салатную смесь на тарелку. Добавить нарезанную кубиками курицу, луковые перья, разрезанные пополам помидоры и нарезанный кубиками красный перец.
4. Заправить салат заранее приготовленным соусом.

Рецепт салата из авокадо

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка,
• 10 вяленых помидоров,
• 150 г помидоров черри,
• 1 авокадо,
• 1 салат ромэн,
• 125 г сыра буррата,
• 3 столовые ложки масла,
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна,
• 1 чайная ложка сладкого перца,
• Сок 1/2 лимона,
• горсть любимых орехов,
• соль и перец для вкуса.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку вымыть, посолить, поперчить и поджарить на сковороде для гриля.
2. В миске смешайте ингредиенты для соуса: оливковое масло, тимьян, перец и лимонный сок.
3. Выложить порванный салат ромэн в миску, добавить нарезанный авокадо и разрезанные пополам помидоры черри.
4. Добавьте нарезанные вяленые помидоры и нарезанный на более мелкие кусочки сыр буррата.
5. Салат без майонеза посыпать жареными орешками на сковороде и полить заранее приготовленным соусом.

Рецепт салата из козьего сыра и апельсинов

Ингредиенты:

• 1 пакетик рукколы,
• 2 вареных свеклы,
• 1 апельсин,
• 200 г козьего сыра,
• горсть кедровых орехов,
• 5 столовых ложек оливкового масла,
• 1 столовая ложка апельсинового сока,
• 1 столовая ложка лимонного сока,
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка острого перца,
• соль и перец для вкуса.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, лимонный сок, мед и острый перец.
2. Выложите рукколу на блюдо.
3. Добавьте нарезанную кубиками свеклу и кусочки апельсина. Добавьте измельченный козий сыр.
4. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде и посыпьте ими салат.
5. Все это полить приготовленным ранее соусом.