Здравствуйте уважаемые подписчики и читатели канала! Сегодня мы будем готовить очень необычное, но вкусное блюдо. Такое блюдо отлично подойдет если хочется поесть чего-то вкусного, например, за просмотром фильма. Блюдо готовится буквально за 20 минут и не требует редких продуктов. Практически идеальный вариант.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
🚩Крылья куриные - 500 гр
🚩Кока-кола - 0,6-0,7 л
🚩Соус чили или Табаско - 1 ст.ложка
🚩Кунжут
🚩Сахар - 1 ст. ложка
🚩Соевый соус - 1 ст. ложка
🚩Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
🚩Соль, перец
🚩Зеленый лук
Сначала промываем и разделываем куриные крылья. Их нужно разделить на фаланги. Острый кончик крыла нам не пригодится ибо при жарке он обязательно подгорит. Крылья нужно промакнуть салфетками чтобы убрать лишнюю влагу.
Далее разогреваем сковородку и выливаем на нее подсолнечное масло. Сразу высыпаем сахар. Наша задача превратить его в карамель. Сахар в масле постоянно мешаем до момента пока он не станет коричневым.
Не прибавляйте огонь для ускорения процесса карамелизации. Сахар становится карамелью очень внезапно и перегрев сковородку Вы рискуете его сжечь.
После образования карамели выкладываем крылья на нее. Осторожно - будет сильно брызгаться маслом. Далее обжариваем крылья по 1-2 минуты с каждой стороны. После этого добавляем соевый соус и Табаско. Обжариваем еще в течение 1-2 минут. После этого можно вливать Кока-колу. Влить нужно столько чтобы крылышки скрылись в ней.
Далее прибавляем огонь почти на максимум и доводим до кипения. Нам нужно чтобы Кола кипела и выпаривалась. Крылья в процессе жарки нужно переворачивать чтобы карамель не пригорала снизу.
Извлекаем крылья из остатков соуса на сковороде. Присыпаем кунжутом и зеленым луком. Все. Наше блюдо готово.
Ниже Вы найдете полный видеорецепт.
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал. Так Вы сможете приготовить больше интересных и вкусных блюд. Спасибо за внимание.
