Для тех, кто любит наслаждаться миндальным молоком или использовать его в блюдах, например, из-за аллергии на лактозу, я предлагаю два вида быстрого домашнего миндального молока.
Это растительное молоко будет снабжать организм необходимыми минеральными веществами, такими как магний, фосфор, кальций, калий, одновременно поддерживая ваш иммунитет.
Можно использовать как неочищенный, так и очищенный миндаль. В результате получится 2 молока, при этом из очищенного миндаля молоко будет иметь красивый миндальный цвет, из неочищенного молоко приобретет ореховый оттенок.
Ингредиенты:
Белое миндальное молоко
120 г очищенного миндаля
500 мл холодной воды
щепотка морской соли
Коричневое миндальное молоко
120 г миндаля нечищенного
500 мл холодной воды
щепотка морской соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Процедура одинакова для обоих рецептов.
Положите миндаль в емкость блендера и мелко измельчите со скоростью 1-2.
Добавьте воду и небольшое количество морской соли, перемешайте со скоростью 3-5 в течение примерно 1 минуты до кремообразной консистенции.
Если миндаль сначала подрумянить и дать остыть, молоко приобретет еще больший аромат.
Разлейте по бутылкам и храните в холодильнике, где они прослужат несколько дней свежими.
Молоко идеально подходит для приготовления коктейлей и смузи, для выпечки и приготовления десертов.
Совет: вы также можете попробовать молоко из орехов кешью, фундука или грецких орехов.
Приятного аппетита 🙂ваша Misskiskina
