Этот высокобелковый салат может стать полноценным приемом пищи для тех кто следит за своей фигурой. Содержит большое количество клетчатки и белка. Полностью сбалансированное блюдо и при этом очень вкусное и сытное.
Для приготовления двух порций понадобятся следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная- 100 грамм
Огурец- 1 штука
Небольшой кабачок- 1 штука
Куриная грудка- 200 грамм
Сельдерей- 1 стебель
Укроп- по вкусу
Петрушка- 1 пучок
Йогурт натуральный- 1 столовая ложка
Желток куриный, вареный- 1 штука
Лимонный сок- 2-3 капли.
Приготовление:
Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Капусту мелко нашинкуйте, огурец порежьте соломкой. Сельдерей очистите и порежьте соломкой. Кабачок мелко на режьте на кубики с кожурой и семенами. Важно что бы кабачок был молодой.
Петрушку и укроп промойте и мелко порубите вместе со стеблями.
Приготовьте соус: в йогурт добавьте желток и разомните его вилкой, добавьте лимонный сок.
Смешайте все компоненты и заправьте соусом. Тщательно перемешайте.
Две порции прекрасного салата готово! Данное блюдо является полноценным вечерним приемом пищи для людей следящих за своей фигурой.