Нежные и очень вкусные сырные блинчики по этому рецепту. Приготовить их можно всего за 5 минут. Ингредиентов много не нужно, а получатся классные блинчики с сыром.
Для приготовления нам понадобится:
· Молоко – 1 ст.
· Мука – 1 стакан
· Яйца – 2 шт.
· Твердый сыр – 150г
· Разрыхлитель – 1 ч. л.
· Петрушка – 1 пучок
· Масло растительное – 1 ст. л.
· Сахар – 1 ч. л.
· Соль – 1 ч. л.
· Масло сливочное – 60г
· Чеснок – 1 маленький зубчик
Сыр лучше покупать подороже так как будет вкуснее. Натираем сыр мелкой теркой.
Петрушку необходимо помыть, высушить и как можно мельче нарезать.
Чеснок чистим и выдавливаем через пресс.
Яйца взбиваем миксером, добавляем сахар и соль, еще раз взбиваем до пенного состояния.
Немного подогреваем молоко, выливаем его в массу из яиц и тщательно перемешиваем.
Далее добавляем муку, разрыхлитель и еще разок взбиваем.
Высыпаем тертый сыр, чеснок, петрушку и выливаем масло.
В очередной раз взбиваем все миксером, чтобы все хорошо смешалось.
Готовим сырные блинчики на подогретой сковороде, которую мы смазали маслом.
По желанию можно смазать каждый сырный блинчик сливочным маслом.
Сырные блинчики готовы. Приятного аппетита!