«Рыбка из хорошей семьи» - наше фермерское хозяйство. В этом названии отражена вся суть отношения к жизни, к семье, к делу собственника хозяйства Алексея Валуева.
Алексей - настоящий многодетный семьянин, который заботится о качестве жизни своей семьи. А семья у Алексея Валуева большая – любимая жена и четыре замечательные дочки. Несколько лет назад фермер Алексей Валуев задумался, где бы купить свежей вкусной рыбки для своей семьи? В наших магазинах, в основном, продается рыба замороженная. Свежую рыбу найти сложно. Было огромное желание сделать что-то новое, некий прорыв, представить новый полезный и вкусный продукт! Алексей решил заняться разведением рыбы. Как отец, стремящийся дать своей семье только лучшее, после долгого изучения различных пород искусственно выращенных рыб, Алексей выбрал для своей семьи именно Мраморного клариаса, уникальную и эксклюзивную породу рыб!
Клариас хорошо известен в Европейских странах. В России, к сожалению, пока встречается редко. Мраморный клариас отличается своими удивительными свойствами от других рыб. У него очень сильный иммунитет, он никогда не болеет, поэтому при его выращивании нет необходимости использовать антибиотики и специальные корма. Рыба гипоаллергенна! Это качество особенно важно, если в семье есть дети-аллергики. Клариас растет в установках замкнутого водоснабжения, где водообмен происходит один раз в час, проходя сложную систему очистки. Таким образом, вода не застаивается, а рыба вырастает абсолютно без посторонних запахов, свежая и чистая. Абсолютно натуральный продукт!
Мраморный Клариас - это экологически чистый высокобелковый (17,2%), не жирный (всего 5,1%) продукт. В 100 граммах отварной рыбы содержится 115 килокалорий и совсем нет углеводов! По этим показателям Кларис очень похож на царскую рыбу – стерлядь! 100 гр. мяса Клариаса содержит суточную дозу Омега 3 жирных кислот. И еще одна замечательная особенность рыбы – у нее вообще нет костей, кроме хребта! Мясо у Клариаса вкусное, нежное и очень сочное! Эту рыбку с удовольствием едят дети, потому что она не имеет специфического рыбного запаха и больше похожа на мясо. И вот эту шикарную во всех отношениях рыбу решил выращивать и популяризировать Алексей Валуев. Вырастить рыбу в Подмосковном хозяйстве удалось. И теперь у Алексея Валуева лучшее фермерское хозяйство по разведению уникальной рыбки – Мраморного клариаса!
Алексей начал экспериментировать с рецептами приготовления рыбы. Оказалось, что рыба хороша в любых видах. Очень любят в семье Валуевых Клариаса под соусом Унаги, в виде ухи и приготовленного на гриле. Детям нравится рыба, запеченная в духовке и в виде котлеток. И по вкусу дети не могут определить, что это рыба, думают, что мясо. А ещё Алексей делает из Мраморного клариаса изысканные паштеты, карпаччо, готовит рыбу в различных соусах и холодного копчения…и ещё много-много шикарных деликатесов! Сегодня на столе Валуевых обязательно присутствуют блюда из Мраморного Клариаса.
Непременно попробуйте рыбные деликатесы из великолепного Мраморного клариаса! А заказать его можно в нашем интернет- магазине .