С моей коллекцией перцев можно ознакомиться здесь.
Синенькими бывают не только баклажаны или томаты, но есть и перцы с оттенками синего, фиолетового и иссине-чёрного цвета.
Пасленовые радуют огородников необычными расцветками на грядках. Томаты, баклажаны с синими бочками соревнуются в красках. Главное в синих овощах - это наличие антоциана, химического вещества, по мнению ученых, имеющего антиоксидантные свойства. Потребление таких овощей способствует защите организма от вредных радикалов.
Томаты и перцы с антоцианом более устойчивы к похолоданию и болезням, но в то же время созревание подобных ягод немного оттягивается.
Многие интересуется секретами возделывания перцев в Московской области, так как не могли предположить, что в Подмосковье перцы могут плодоносить и давать отличные результаты.
При посадке подготавливается почва неоднократным прокапыванием. Оптимальными и особенно любимыми для перца являются теплые грядки, когда под основной слой почты укладывается перегной, навоз, даже просто трава. В случае невозможности обустройства теплых грядок в лунку под каждый корень добавляется навоз, торф, доломитка, заливается водой и размешивается лопатой. Когда вода ушла, можно сажать рассаду перца на постоянное местожительство. При посадке я обрываю самые нижние к корням пожелтевшие листья. Так как у меня перцы всегда сидят в открытом грунте, то после посадки на грядки устанавливаются дуги со спанбордом. Спанборд с грядок с перцами не убираю до осени, просто спускаю его в межу, а по похолодании поднимаю над грядкой. Перцы затормаживаются в развитии при температуре ниже 13 градусов, поэтому при показаниях ниже этой отметки перцы накрываются. Часто вижу рекомендации по формированию кустов перцев. Мои питомцы показали, что им формирование не требуется, максимум на что они согласны - это удаление коронного цветка и подвязку к опоре. При более масштабных работах с кустиками, перчики отвечают заторможенностью в цветении, набирании плодов. Не любят перцы вмешательство в личную жизнь! Зато обожают рыхлую почву (рыхлить надо аккуратненько, чтобы случайно не задеть нежные корешки), своевременной пропалывание, теплую погоду и полив (они - водохлебы). В период цветения перчики можно порадовать крапивной бражкой под корешок, для увеличения цветения обрызгать цветоносы раствором борной кислоты. И главное, хорошо подвязать, иначе ветки с плодами обламываются.
Сорт перца violet sparkle (фиолетовый блеск). На кусте набираются нежно-сиреневые с жёлтыми румянцами конические с носиком плоды, которые при созрении становятся насыщенно-красными с фиолетовыми следами (иногда полосами). Хрустящие, сочные стенки, масса плодов 150-250грамм.
Nocturne (ноктюрн) порадует необычностью плодов. На кусте образовываются конические черные плоды, которые при созревании вытягиваются и становятся красными, иногда остаются с темным бочком.
Sweet chocolate (сладкий шоколад) не является перцем с антоцианом, но имеет очень приятный шоколадный цвет, при полном созревании цвет темного шоколада. Интересен тем, что набирает плоды зеленого цвета, на которых по мере созревания проявляются коричневые румяна, которые потом распространяется на весь плод. Стенки толстые и внутри с шоколадным оттенком и приятным сладким с некоторым шоколадным послевкусием.
MIDNIGHT DREAMS (полночные мечты) Среднеспелый, среднерослый сорт сладкого перца с крупными, мясистыми красными, в полной зрелости тёмно-красными кубическими плодами массой 150-400g. Созревает от фиолетово-чёрного до тёмно-красного. Их можно есть даже в чёрном цвете, но они намного слаще при полной зрелости.
Продолжение статьи здесь
Не бойтесь сажать перцы, они не столь требовательны, как томаты, им не требуется еженедельная пасынковка и подвязка, прекрасно плодоносят даже в условиях открытого грунта Подмосковья (с нюансами, указанными выше).