Я с детства знал, что мой старший брат Серёга- повар от Бога. Я учился наверное классе в 5- м, когда он начал творить свои кулинарные шедевры. Спрашивает : " Хочешь блинцов ? "
" Конечно "- отвечаю. А сам быстрее к холодильнику за сгущёнкой или вареньем.
Серёга половник теста выливает на раскалённую сковороду . Зашкворчало. Ждём...Ещё ждём...
" Что- то блин не запекается. А давай его ложками есть. "
Попробовали, дрянь редкостная. Мы же только потом узнали, что он муку с крахмалом перепутал. Ну как говорится ПЕРВЫЙ БЛИН КОМОМ. Хотя у него он ЛУЖЕЙ получился.
Но настоящего повара разве остановит первая неудача.
" Жека, есть то хочешь ? Сейчас отварю макароны. "
Наливает из под крана воду в кастрюлю, высыпает туда макароны. Ждём. ГОТОВО. Что- то пресное и не вываливается из кастрюли. Как в том фильме " Берегите женщин ". Только резаной морковки сверху не хватало. Мама вечером исправила ситуацию, вырезала ножом из кастрюли " макаронный торт " , покрошила его, на сковороде подогрела, сверху сахаром присыпала. Довела так сказать до кондиции. И мы его умяли за обе щеки.
А какие леденцы он научил меня делать !!! У нас формочки для " петушков " не было, так он в миске сахар с водой кипятил, во вторую смазанную маслом переливал, втыкал спичку, открывал форточку и ставил в проём чтобы быстрее остыло. И какое же потом было счастье полизать леденец размером почти с голову. Но бывало миска падала внутрь окна, разбив стекло и залив всё горячим сиропом. " Это не мы. Это с улицы кто- то кинул " - говорили родителям. Хоть и жили на 5 этаже.
А как Серёга отличился, когда на свой День рождения испёк торт Наполеон. Стал его резать, а он не запёкшийся в нутри. А откуда ему было знать, что коржи выпекаются отдельно. Но брат не расстерялся, разрезал торт и говорит : " Вам надо, сами и допекайте. "
Вот так кусками в духовке его и испекли.
Да и вообще мы все по своему талантливые были. Старший брат чудеса творил на кухне. Младшая сестра какие стихи писала, зацените :
Я смотрю в окошко, вижу гаражи
А за гаражами бегают коты
Красный, синий, голубой
Выбирай себе любой !!!
Да это же ШЕДЕВР !!!😀😀