Кексы как в ресторане для дома! Ингредиенты есть в каждом холодильнике!

Всем привет меня зовут Надежда. Сегодня хотела рассказать про шоколадные кексы.

Наступает время когда обычные десерты на скучали и в голову ничего не приходит. Подруга работающая в ресторане дала мне рецепт просто , но вкусного шоколадного кекса . Кекс с тающей шоколадной начинкой которая растекается по тарелке едва вы коснетесь десерта.

https://clck.ru/Tgwi6

И так начнем. Нам понадобится :

• Горький шоколад – 200г
• Сливочное масло – 125г
• Яйца – 3 шт
• Сахар – 80г
• Мука – 3 ст.л.
• Щепотка соли
• Сахарная пудра

Для приготовления понадобятся формочки (лучше керамические).

Ну и разумеется способ приготовления :

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Шоколад порубите на мелкие кусочки, масло так же нарежьте небольшими кубиками.
• Шоколад и масло сложите в миску и растопите.Перемешайте до однородности и слегка остудите.
• В другую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером в пышную массу.
• Влейте к яйцам растопленный с маслом шоколад, постоянно взбивая массу венчиком.
• Сверху просейте муку, добавьте соль и быстро перемешайте венчиком до однородности.
• Разложите тесто по формочкам и поставьте в духовку. Выпекайте 7–9 минут до тех пор, пока не образуется корочка, а сам кекс не станет немного отходить от стенок формы. Середина должна остаться мягкой.

В конце можно посыпать сахарной пудрой для большей красоты : )