Блины/блинчики тонкие!!!🥞🥞🥞 Этот рецепт блинов моей мамы, проверенный годами!!👌 И конечно, для любого ребёнка мамины блины самые вкусные🤗🤗🤗 ну и как показали годы, тёщины тоже!
Блины получаются мягкими, эластичными. Идеальны для начинения👍
Итак, ингредиенты:
🥞Мука - 400 г
🥞Молоко - 0,5 л
🥞Сахар - 4 ст.л. с горкой
🥞Масло подсолнечное - 3 ст.л. (можно растопить сливочное или гхи😉)
🥞Вода - 450-500 мл
🥞Яйца - 2 шт
🥞Соль - 1/2 ч.л.
🥞Ванилин - по желанию
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром и солью, затем добавить масло, перемешать, далее влить тёплое молоко, перемешать.
2. Полученную смесь постепенно вливаем в муку, непрерывно помешивая! Тогда комочков не будет👌
3. И затем вливаем горячую воду. Воды может понадобиться чуть меньше или больше, зависит от вашей муки. Смотрите по консистенции, должна быть как кефир. Всё! Тесто готово!
4. Хорошо разогреваем сковороду. Чуть смазываем маслом. Наливаем тесто и распределяем по поверхности. Выпекаем до золотистого цвет с обеих сторон. Вкусной масленицы и приятного аппетита!🤗
