Как приготовить (классические сырники)

Решил приготовить сырники, выбрал самый простой рецепт, сейчас опишу его пошагово.

По моему рецепту получилось 8 сырничков

Нам понадобятся:

• Творог-500грамм
• Мука-0,5-0,75 стакана
• Сахар-2 столовые ложки
• Масло ростительное-20-30 грамм
• Соль-0,25 чайной ложки

Приготовил все ингредиенты заранее, что бы ничего не забыть.

Выбираем творог

1. Выбирая творог, не берите сухой, сырники получатся жесткими, лучше взять пожирнее, чуть влажноватый.
2. Выкладываем творог в миску или кастрюлю и хорошо растираем, ложкой или вилкой.

Я взял подходящую по размеру кастрюлю

3. Затем добавляем яйцо и сахар и опять растираем.

4. Затем добавляем мук, соль и снова перемешиваем, тесто должно быть очень мягким, но не должно прилипать к рукам.

5. Если творог оказался сыроват, можно добавить еще муки.

6. Затем берем доску посыпаем мукой, тесто формируем в колбаску , затем нарезаем колечками, полученные кусочки обмакиваем с обоих сторон в муке.

Не жалейте муки, а то будет сильно прилипать.

7. Ставь сковороду на огонь, разогреваем сковороду на среднем огне 2 минуты, добавляем масло.

Я взял сливочное масло, на подсолнечном тоже вкусно, это кому как нравится.

Выкладываем сырники на сковороду обжариваем с двух сторон около 5 минут каждую сторону.

Я люблю делать чуть позажарестее.

Сырники готовы.

Приятного аппетита.

Не забудьте про сметану или сгущенку.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте нравиться это помогает писать мне новые интересные статьи.