Вот и наступил долгожданный праздник. Утро я начинаю рано 🥱 с чашечкой капучино и звонка родителям прося "прощения за все плохое" и они тоже, в свою очередь, просят прощения. Обсудив планы и допив кофе, я готовлю блины. Всю неделю мои домочадцы объедались блинами, но мне их снова готовить 😏. А как иначе, если их не приготовить, первая фраза которую я услышу "а где блины" или "сегодня же масленица", а если приготовлю простые, то я услышу "мы такие уже ели". В этом случае уже лет 7 меня выручает сковорода блинница от Невы " Солнышко", она позволяет мне приготовить красивые блины из стандартных ингредиентов, без особых затрат сил.
Коротко расскажу о сковороде: я её купила давно в магазине, когда дети были маленькие, желая их порадовать. Сковорода массивная, метал толстый крепкий, но руки не устают. Ручка удобная, не откручивается. Покрытие антипригарное за сем лет не повредилось, пройдя испытание мужем и дочерью, которые не стеснялись переворачивать блины металлической лопаткой. Она легко моется руками и в бороздах не остается нагар. За такие деньги это отличная сковорода, которая прослужит Вам много лет.
На сковороде я готовила разные блины, но особо красиво выглядят контрастное сочетание темного шоколадного и светлого ванильного блина.
Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом по краям, старайтесь чтобы в бороздах не было масла, так как у вас будут затруднения с проливкой шоколадной смеси.
Сверху залейте тонко светлой смесью переворачивайте осторожно.
Все заботы бросьте
Приходите в гости
К любимому крыльцу
На Масленицу
Приятного аппетита. С праздником!