На данное время маффины научились готовить где угодно и как угодно, но они особо ничем не отличаются друг от друга. Я же сегодня буду вас удивлять нестандартными маффинами которых вы никогда не пробовали, а если не приготовите сами, то и вряд ли когда ни будь попробуете!))
ЕСЛИ ТЫ ПРОБОВАЛ ТАКИЕ МАФФИНЫ НАПИШИ В КОММЕНТАРИИ.
Маффин с халвой
Не обычно и что то новенькое!)
На данное время маффины научились готовить где угодно и как угодно, но они особо ничем не отличаются друг от друга. Я же сегодня буду вас удивлять нестандартными маффинами которых вы никогда не пробовали, а если не приготовите сами, то и вряд ли когда ни будь попробуете!))
ЕСЛИ ТЫ ПРОБОВАЛ ТАКИЕ МАФФИНЫ НАПИШИ В КОММЕНТАРИИ.
Маффин с халвой
Вам понадобится:
- 440 г муки
- 150 г халвы
- 200 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 100 г крем-фрэш
- 5 яиц
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
Приготовление:
- Масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца и крем-фреш.
- Муку соединить с разрыхлителем, просеять и смешать с масляной массой.
- Халву мелко нарезать или раскрошить и добавить ее в тесто. Перемешать.
- Получившееся тесто выложить в форму.
- Выпекать в умеренно горячей духовке около 1 ч.
- Остудить в форме минут 10, а затем извлечь из нее.
Приятного аппетита.
Маффин с "Маскарпоне"
Вам понадобится:
- 350 г муки
- 200 г сливочного масла
- 200 г. сахара
- 1 пакетик ванилина
- 5 яиц
- 250 г сыра «Маскарпоне»
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3 ч. ложки какао -порошка
- 3 ст. ложки молока
- 250 г клубники или вишни (можно замороженной)
Приготовление:
- Масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
- Положить сыр и взбить с помощью миксера. Муку соединить с разрыхлителем, просеять и соединить с масляной массой. Получившееся тесто разделить на две части.
- В одну добавить смесь какао с молоком. В форму положить светлое тесто, на него — нарезанные ягоды, на ягоды—тесто с какао.
- После этого воткнуть в тесто вилку и круговыми движениями создать мраморный узор.
- Выпекать при температуре 170-180° С в течение 40-50 мин.
Приятного аппетита.
Маффины "День и Ночь"
Вам понадобится:
- 100 г муки
- 140 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст. ложки коньяка или водки
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 3-4 ст. ложки какао-порошка
- 35 г крахмала
- растительное масло
Приготовление:
- Масло растопить, взбить с сахаром в пену. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, ванильный сахар, коньяк или водку.
- Муку соединить с разрыхлителем и крахмалом, просеять, соединить с яично-масляной смесью.
- Перемешать. Получившееся тесто разделить на две равные части, одну из них смешать с просеянным какао.
- Формочки смазать растительным маслом. Положить в каждую по 1,5 ст. ложки светлого теста, а сверху — в середину — тесто с какао.
- Поставить формы в холодную духовку, установить температуру 170-180° С. Выпекать около 1 ч.
- Готовые маффины слегка остудить и вынуть из формы. Их можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Приятного аппетита.