Здравствуйте! Все мы любим шашлык. Лично мне не нравится маринады с майонезом,с киви, с уксусом,вином и т.д. это не усиливает вкус мяса,а наоборот.
Это конечно дело каждого,кому что нравится.
А я вам предлагаю самый простой и очень вкусный маринад,гости будут гадать что вы добавили и восхищаться простотой и вкусом рецепта.
Нам понадобится мясо ( свинина) ,соль,перец ( беру букет перцев), хнели сунели совсем чуть чуть ( на кончике ножа), паприка, лук нарезать кольцами и помидоры тоже режим кольцами. Все укладываем слоями : мясо, специи ,лук, помидоры под пресс и дать постоять хотябы 3-4 часа. Маринад готов. Принято аппетита!