Дело не в том, что сам ананас меняет вкус, а в том, как работают наши рецепторы . Поваренная соль может уменьшить горький привкус еды, в том числе и у этого сочного фрукта. А когда в мозг не поступает «горький» сигнал, значит, он не может перебить для нас сладкий вкус ананаса. Вот такой «аппетитный» лайфхак.
