Ингредиенты:
ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ 500Г
1 МОРКОВЬ
2 ЛУКОВИЦЫ
Ингредиенты:
- ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ 500Г
- 1 МОРКОВЬ
- 2 ЛУКОВИЦЫ
- 1 КРУПНЫЙ ПОМИДОР
- СОЛЬ
- ПЕРЕЦ
- РАСТ. и СЛИВ. МАСЛО
- ЗЕЛЕНЬ
⠀
Сердце отварить в подсоленной воде (я варю часа 2 на очень медленном огне). Воду слить, разрезать сердце брусочками, выложить на разогретую с маслом сковородку. Лук нарезать полукольцами и добавить в сердце. Постепенно добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанный тонкими дольками помидор. Посолить, добавить перец. Перемешать и жарить на медленном огне, постоянно помешивая мин. 15-20. В конце добавить зелень по вкусу.
https://ok.ru/malkulinar/topic/150878146855684