Тысячи лет коренные жители Арктики были изолированы от Большой Земли. Они жили обособлено от остального мира, из века в век оставаясь верными традициям своих предков и продолжая оберегать установленный издревле уклад жизни.
Они занимались оленеводством, рыбной ловлей и охотой на морского зверя, жили в чумах, ярангах и других быстровозводимых домах, которые можно было без труда переносить с места на место.
В конце XVI века Московское царство начало активную экспансию на восток и северо-восток, за Урал. Казачьи отряды присоединяли к царским владениям всё новые и новые территории, основывая по пути остроги и поселения.
Так русские стали жить бок-о-бок с коренными северянами и вести с ними кое-какие общие дела. И именно от этих новых соседей местные жители узнали, что такое алкоголь. И он пришёлся им по вкусу. Более того, они пьянели гораздо быстрее русских и "прикипали" к новому напитку чуть ли не с первой пробы.
С неким стыдом стоит признать, что русские, заметив это необычное воздействие алкоголя на коренное насление Севера, решили использовать его в своих интересах. С той поры за водку стали выменивать меха, оленье мясо, рога и прочие богатства. Бутылка водки стала одной из самых твёрдых и ходовых валют на Севере.
Эту порочную практику спаивания местного населения стали пресекать только в XX веке при советской власти, которая регулировала и ограничивала поставки алкоголя в заполярные национальные поселения.
Почему же случилось так, что не знакомые доселе с хмелем коренные жители Севера оказались так восприимчивы к алкоголю?
Вы наверняка слышали теорию, что эта особенность организма местного населения обусловлена особенностями генотипа - будто бы сочетание определённых генов замедляет расщепление спирта в организме. Я не возьмусь комментировать эту версию, поскольку это достаточно сложная тема, в которой следует хорошо разбираться, чтобы можно было высказать обоснованное мнение. Я бы хотел обратить внимание на другой аспект проблемы, который возможно сыграл свою роль в возникновении такого интересного феномена.
Люди, живущие в условиях Крайнего Севера, практически не имеют досупа к растительной пище. Основа их рациона - богатые белками и жирами мясо морских зверей, оленина и рыба. Такая низкоуглеводная диета помогает человеку лучше переносить низкие температуры и снижает риск возникновения некоторых заболеваний. Но есть и минусы такого питания. Так, в числе прочего, недостаток углеводов замедляет выработку ферментов, овтечающих за расщепление спирта. Это обстоятельство в том числе и является причиной такой высокой восприимчивости коренного населения Арктики к алкоголю. И я вполне допускаю, что с течением столетий эта особенность могла стать наследственной.
Так или иначе, но проблема существует до сих пор - к сожалению, статистические показатели гоорят о том, что распространение алкоголизма среди коренных народов Севера на 10-20 процентов выше, чем в целом по стране. Государство борется с этой проблемой профилактическими и ограничительными мерами. Так, например, в Якутии продажа алкогольных напитков ограничена с 20:00 до 14:00 ежедневно.
Дополнительно хочу отметить, что текст этой публикации был написан в информативных целях, я как автор не желаю обидеть или оскорбить кого-нибудь из читателей. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью независимо от места проживания и гастрономических традиций. Будьте здоровы!
***
Для вашего удобства мы собрали все статьи "Русского Севера" в каталог-рубрикатор . Читайте с удовольствием!