Почему-то надпись "Wheat Beer" вгоняет меня в ступор. На днях я битые минут десять крутила в руках творение ОАО "Томское пиво" в тщетных попытках определить, что это и зачем. Витбир? Вайцен? Ведь термин "пшеничное пиво" подходит и тому, и другому, и еще десятку разных стилей. И если вайцены я покупаю регулярно - испортить его, как по мне, тяжело. То вайсбир с кориандром и цедрой в неумелых руках обречен на провал.
Все точки расставил состав. Еще и этикетка какая красивая - двойной бонус. Вот только оказалось, что с термином "wheat beer" проблемы не только у меня, но и у ОАО "Томское пиво". Но обо всем по порядку.
состав: вода, солод светлый ячменный, солод пшеничный, хмелепродукты (хмель гранулированный), дрожжи пивные
алкоголь - 4,8%
энс - 12%
горечь - 9 IBU
цена - 89 руб.
Внешний вид пива не предвещал беды. Насыщенный соломенный цвет, не особо стойкая, но всё же симпатичная, пенная шапка, полное отсутствие осадка.
Аромат какой-то невразумительный и еле уловимый. Есть намек на пшено, бананы и гвоздику. Но он уж слишком легкий.
А вот вкус совсем странный. Мне даже пришлось доставать из мусорного ведра бутылку, чтобы еще раз убедиться, что в составе нет ни цедры, ни кориандра. Первое впечатление от Harvester - ну да, это обычный средненький вайцен. Здесь и приятный пшеничный вкус, и вяленые бананы - правда всё это излишне разбавлено.
Второе впечатление - а что это за странный привкус, отдаленно напоминающий витбир? Легкие цитрусы, непонятная и не слишком приятная пряность? А теперь посмотрим, что о своем творении говорят сами пивовары:
Наше пиво готовится из 2 видов солода - пшеничного и ячменного, с использованием специальной расы верховых дрожжей. Яркий аромат спелого банана и изящной гвоздики сочетается с хлебным и пряным привкусом. В послевкусии присутствует оттенок ароматного хмеля и муската.
Видимо, всё дело в обещанном мускате. Как по мне, без него было бы лучше.
Да простит меня ОАО "Томское пиво", но Harvester я совершенно не поняла. Водянистый, не насыщенный, да еще и странное послевкусие. Ну хоть этикетка красивая.