Ваши близкие обязательно попросят добавки!
Мой любимый рецепт по приготовлению крабовых палочек. Самое главное в этом рецепте это простота и быстрота приготовления. Такую закуску нестыдно подать к столу, ведь она смотрится очень аппетитно и вкусно. Чуть ниже я раскрываю все тонкости приготовления жареных крабовых палочек с начинкой.
Для приготовления четырех порций нам понадобятся:
- Крабовые палочки - 200 г.
- Сыр - 120 г.
- Укропчик - 2 веточки.
- Чеснок - 3 щепотки (на ваше усмотрение).
- Соль - 2 щепотки.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Масло (для жарки) - 3 ст. л.
Пошаговый рецепт:
- Натрите сыр на тёрке в миску
- Промойте укроп, обсушите, мелко порубите ножом и отправьте в миску, где находится наш сыр. Ко всему этому добавляем чесночок.
- Перемешиваем все, что мы измельчили . Начинка для крабовых палочек готова.
- Теперь нам нужно развернуть крабовые палочки. Для этого можно воспользоваться маленькой хитростью. Упаковку крабовых палочек заворачиваем в пакет и помещаем в горячую воду (вода не должна кипеть) на минуток 5-6.
- После чего наши крабовые палочки станут очень мягкими и эластичными. Сразу же очистите их от упаковочных оболочек и разверните.
- Выложите часть начинки на поверхность развёрнутой крабовой палочки. После чего сверните палочку в рулетики. Так необходимо завернуть все остальные крабовые палочки.
Теперь необходимо обжарить получившиеся рулетики.
- Яйца необходимо разбить в маленькую мисочку и взболтать вилкой. Можете добавить соль и специй (по желанию). Муку насыпьте в плоскую тарелочку.
- Разогрейте сковородку на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Обваляйте крабовые палочки сначала в муке, затем окуните в яичную смесь.
- Сразу же выложите крабовые палочки на нагретую сковороду. Для обжарки необходим средний огонь. Время обжарки 2 минуты с каждой стороны.
- После сковороды крабовые палочки переносим на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Вот и все! Вкусная закуска готова к подаче на стол!
Приятного аппетита!