Всем доброго времени суток! Сегодня хочу с вами поделиться очень вкусным и простым рецептом сыра филадельфия в домашних условиях. Его можно есть как с с рыбкой на хлебе, так и добавлять в блюда.
Итак, для приготовления сыра филадельфия вам понадобится:
- сметана 25% 300 грамм;
- лимонный сок полторы чайной ложки;
- соль пол чайной ложки.
Приготовление:
В миску выкладываем сметану жирности не меньше 25% (можно даже больше), лимонный сок и соль. Всё хорошо перемешиваем.
На маленькую кастрюлю/миску сверху положить дуршлаг, положить в 2-3 слоя марлю, выложить получившуюся смесь и закрыть краями марли.
Ставим под пресс (у меня тарелка с пол литровой банкой воды) и в холодильник на 12 часов.
Вот такой простой и вкусный рецепт сыра филадельфия у нас получает! Обязательно пробуйте.
Приятного аппетита!
