Все блины по 7 рецептам из нашего спецпроекта к Масленице мы приготовили, чтобы выяснить, какие же блины самые вкусные. По мнению большинства, рецепт Константина Ивлева оказался лучшим.
Хотя такое количество яиц изумляло - мы думали, что получится сладкий омлет! Но по факту блины оказались очень вкусные, сладкие, нежные. Яичный вкус не преобладал. Можно назвать их десертными и угощать дорогих гостей!
Готовятся блинчики "по-ивлевски" очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- 475 г муки
- 1 л молока
- 10 яиц
- 200 мл подсолнечного масла
- 150 г сахара
- 25 г соли
1. Все ингредиенты поместить в миску и смешать (не взбивать) погружным блендером.
2. Оставить тесто на 10 минут.
3. На хорошо разогретой сковороде обжарить блинчики по минуте с каждой стороны.
Подавайте со сметаной и сладкими начинками, фруктовой нарезкой.
Приятного аппетита!
Ps: расскажите в комментариях, понравились ли вам блинчики))