Лучшие рецепты на выходные №11

Каждый день станет чуточку лучше, если готовить вкусную еду с удовольствием!

У вас выходной и очень хочется угостить своих домашних чем-то вкусненьким? Жареные пирожки с капустой и мясным фаршем непременно порадуют фанатов пирожков с сытной начинкой. Да, времени понадобится не так мало, но конечный результат того стоит. Очень мягкое дрожжевое тесто и сочная начинка из капусты и свиного фарша – это действительно вкусно!

мука, дрожжи сухие, капуста белокочанная, фарш свиной, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый

Очень вкусные гречаники получаются с добавлением куриной печени и грибов, поскольку гречка отлично сочетается с этими продуктами. Гречаники по данному рецепту после обжаривания тушатся в той же сковороде с луком и морковью. Это делает их мягче, сочнее и придаёт более яркий вкус. Гречаники с куриной печенью и грибами, тушенные с морковью и луком, – хорошая альтернатива печёночным котлетам.

крупа гречневая, шампиньоны, печень куриная, морковь, лук репчатый, яйцо, мука, чеснок, масло растительное (для обжаривания), соль, перец чёрный молотый

Куриное филе, тушенное в сливочно-чесночном соусе с зеленью. Относительно быстро и просто можно приготовить это блюдо на обед или ужин. Куриное филе обжаривается на сухой сковороде, а затем тушится в сливочно-чесночном соусе с зеленью и помидорами. В таком соусе мясо птицы получается очень нежным и сочным, с приятным сливочным вкусом и чесночным ароматом.

куриное филе, помидоры черри, сливки (жирностью 10 %), чеснок, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Нежнейшее мясо, которое понравится любителям рагу, – говядина, тушенная с луком в томатном соусе. Благодаря длительному томлению мясо получается очень нежным и мягким – буквально тает во рту. Итальянские травы делают соус и говядину ароматными. Немного ваших усилий, время на тушение – и по-настоящему изысканное второе блюдо уже на обеденном столе!

говядина, бульон (или вода), соус томатный, лук репчатый, мука, орегано сушёный, базилик сушёный, майоран сушёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Что может быть проще запечённого в духовке мяса! Прекрасная альтернатива варёной колбасе и готовым мясным закускам из магазина – пряная свинина, запечённая в тесте. Маринуем мясо, замешиваем простейшее тесто из муки и воды, заворачиваем свинину в тесто и запекаем в духовке. Готовить совсем несложно, а вкус получается отменным!

свинина (мякоть), приправа для свинины, соль, мука, масло растительное

Дрожжевые пирожки с горохом и беконом (на сковороде). Тесто для пирожков готовится очень просто, из самых доступных ингредиентов. А чтобы начинка была более вкусной и ароматной, добавьте ломтики обжаренного бекона с чесноком. Пирожки можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке.

мука, молоко, дрожжи свежие прессованные, масло сливочное, яйца, горох сухой, бекон, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное (для жарки)

Жареная форель с соусом из авокадо и базилика. Форель жарится минут десять без учёта времени маринования, поэтому отлично подходит для случая, когда необходимо быстро приготовить достойное вкусное блюдо. Оттенить сладко-солёный вкус рыбы и придать ему свежесть и лёгкую кислинку поможет соус из авокадо, свежего базилика и сока лайма. Простота приготовления и изысканность на вашей тарелке!

форель, масло оливковое (для жарки рыбы), цедра лимона, чеснок, паприка молотая, тмин сушёный, перец красный молотый, авокадо, базилик свежий, лайм, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке " и "Мясные блюда ".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №10 ”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!