Мне повезло, в моей семье есть долгожители. Прабабушка дожила до 94 лет в зравом уме и памяти, её сестра до 92 лет. Сейчас моему дедушке уже 87 лет и он прекрасно себя чувствует для своих лет. И еще в прошлом году ходил на дачу по несколько километров пешком в одну и другую стороны 3-4 раза в неделю. В этом году дачу решили продать, потому что все-таки уже не мальчик, пора и себя поберечь. А больше туда ездить некому. Ну не в том дело.
Есть у нас в семье фирменное блюдо. Так сказать рецепт долголетия. Уж не знаю он так влияет на здоровье родственников или генетика хорошая, но стараюсь тоже готовить своим домочадцам эту чудо сладость. Особенно в весенний период, хорошо помогает зарядиться энергией и обогатиться витаминчиками. Если не любите читать, подробный видео рецепт есть в конце страницы.
Итак, что нам понадобиться.
Берем пол кило сухофруктов. У меня это смесь кураги и чернослива из Светофора. Качество осталась не очень довольна, но об этом расскажу в другой статье.
Дед, кстати, сушит сам с дачи абрикос, сливы, яблоки, виноград и готовит из них. У меня продукт покупной, поэтому на несколько часов замачиваю в воде, и меняю её каждые пол часа. Вы удивитесь количеству грязи на покупных сухофруктах. Потом просушиваем бумажными полотенцами и перекручиваем через мясорубку.
Дальше берем 300гр грецких орехов. У нас они тоже с дачи, колола сама, поэтому не замачиваю. Но если вы купили на рынке, советую замочить на пол дня, а потом просушить в духовке на минимальном огне. Орехи тоже перекручиваем через мясорубку.
Все смешиваем и добавляем 3 столовые ложки жидкого меда.
Получившуюся смесь перекладываю в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Храню в холодильнике.
В день такой смеси нужно съесть пару чайных ложек. Желательно с утра что бы зарядиться энергией на весь день. Слишком увлекаться не стоит, так как смесь очень калорийная и может негативно отразиться на фигуре. Вот такой простой рецепт.
500гр сухофруктов
300гр грецких орехов
3ст. ложки жидкого мёда
Напишите в комментариях, пробовали что-то подобное? Или поделитесь своим рецептом долголетия.
Возможно вам будет интересно:
Сравниваем чеснок из Фикс Прайса и Магнита