Если вы хотите удивить вашего мужа необычной закуской, то этот простой рецепт как раз для вас.
Ингредиенты
Для лука
- 3 больших луковицы
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка сухой душицы
- 1 столовая ложка паприки копченой
- 1 столовая ложка сухого базилика
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. перца
- ¾ Стакана оливкового масла
- ½ Стакана панировочных сухарей
Для соуса
- 3 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. сметаны
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 ст. л. хрена
- 1 ч. л. паприки копченой
- 1 ч. л. чесночного порошка
- ½ Ч. л. соли
- ½ Ч. л. черного перца
- ¼ Ч. л. кайенского перца
Способ приготовления
Подготовьте лук
- Нарежьте верхнюю часть лука и оставьте корень.
- Очистите наружную кожицу лука.
- Поместите срез стороной вниз и нарежьте примерно от ½ дюйма корня до конца.
- Лучший способ сделать это-начать с 4 четных секций, а затем разделить их поровну, пока они не станут нужного вам размера.
- Переверните лук и аккуратно отделите лепестки.
Сделайте и нанесите приправу
- В небольшой миске смешайте масло, чесночный порошок, орегано, базилик, паприку, панко, соль и перец.
- Попробуйте смазать смесью каждый лепесток.
Сделать соус
- В небольшой миске смешайте майонез, сметану, кетчуп, хрен, паприку, кайенский перец, чесночный порошок, соль и перец.
Лук поджарить на гриле
- Подогрейте гриль до 175 градусов
- Аккуратно положите лук на гриль и жарить на открытом огне в течение примерно 45 минут или до тех пор, пока лук не станет мягким и приготовленным до совершенства.
- Аккуратно выньте лук на сервировочную тарелку.
- Подавать теплым, с обмакиванием соуса.