#пивной обзор #дегустация пива
Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Один знакомый как-то отрапортовал, что покупал крафтовое пиво в сети магазинов Азбука Вкуса. Так как в районе моего проживания нет ни одного супермаркета этой сети, то оказался я там только буквально на днях.
Проходя мимо одного из таких магазинов, решил что нужно все-таки проинспектировать там пивную полку, раз представилась такая возможность.
Для тех кто слышит про эту сеть впервые, скажу что Азбука Вкуса позиционирует себя что-то вроде супермаркета премиум-класса, с высоким уровнем обслуживания и качественной продукцией. Что нашло отражение в ценовой политике сети, цены там выше, чем в более популярных ретейлерах.
Среди привычного ассортимента импорта и отечественного масс-маркета была обнаружена так называемая "холодная полка", на которой было замечено пиво от уральской пивоварни Jaws Brewery. Конкретно их основные сорта (APA, Stout, Lager), с которых начиналась история пивоварни и которые наиболее часто встречаются в продаже.
Там же, чуть в стороне, я увидел пиво еще от одной крафтовой пивоварни - Zavod. Всего около 4-5 позиций, цены на которые были практически одинаковые, в районе 200 рублей. Прихватил в собой баночку American IPA с максимально лаконичным названием Zavod IPA v2.0
Для пивоварни Zavod это не первый выход на массового покупателя. Пару лет назад пиво от нее продавалось в гипермаркетах Глобус, но через какое-то время полностью пропало. Вообще пиво от этой пивоварни встречается не так часто, поэтому магазин АВ тут казался как никогда кстати. Итак, пробуем
- Алкоголь-6,9%
- Плотность-17,0%
- Рейтинг Untappd- 3,69
- Срок годности – 180 суток
- Состав: солод пивоваренный ячменный светлый, вода подготовленная, хмель, пивные
- Цена - 199 рублей
Банка выполнена в стиле некого минимализма, при этом все довольно стильно. Приятно смотрится в руках. Горечь тут обещают 70 IBU, что должны хорошо вдарить по рецепторам. За охмеление тут отвечают Warrior, Mosaic и Citra.
Наливается пиво смолянистым, немного медным цветом. Аромат яркий, цитрусовый, очень нагло ворвался на кухню. Я был уверен, что именно цитрусовым будет и вкус, но нет. Тут на первом плане цветочно-медовая сладость, чуть ёлочек, карамелька. Несмотря на легкую карамельную сладость, финиш довольно сухой и это несомненно плюс для этого пива.
Наверное это некий классический образец РуИПЫ, как принято сейчас назвать такое пиво. В целом неплохо, но вкусу не хватило округлости, деликатности. Немного цитрусов явно добавили бы пиву сочности. Ставим твердые 3,5 "крышечки" этому IPA.
Как идеально скрыть высокий градус в пиве. Обзор на Holy DIPA
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
