Давно известная своими сигарами и ромом , Куба добавила органический мед в свой список ключевых сельскохозяйственных экспортных товаров , вызвав шумиху среди фермеров , поскольку использование пестицидов было связано с сокращением популяции пчел в других странах .
Органический мед стал четвертым по величине сельскохозяйственным экспортом Кубы после рыбопродуктов , табака и напитков , но опережает более известные сахар и кофе карибского острова , сказал Теодор Фридрих , представитель продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО ) на Кубе .
“Весь мед [Кубы ] может быть сертифицирован как органический ”, - сказал Фридрих фонду Thomson Reuters . “Его мед имеет очень специфический , типичный вкус ; в денежном выражении это продукт высокого ранга .“
После распада в 1991 году Советского Союза , главного торгового партнера Кубы , остров не мог позволить себе пестициды из - за нехватки иностранной валюты вкупе с торговым эмбарго США . По необходимости правительство приняло органическое сельское хозяйство , и эта политика в значительной степени застряла .
Теперь , когда Соединенные Штаты ослабляют свое эмбарго после восстановления дипломатических отношений в прошлом году , экспортеры органического меда на Кубе могут увидеть значительный рост , если правительство поддержит эту отрасль , говорят пчеловоды .
Куба произвела в 2014 году более 7200 тонн органического меда на общую сумму около $23,3млн. Об этом свидетельствуют данные государственной статистики , приведенные ФАО .
Промышленность страны все еще крошечная по сравнению с тяжеловесами меда , такими как Китай , Турция и Аргентина . Но с товаром , который стоит больше за литр , чем нефть , кубинские производители меда считают , что они могут оказаться на пороге прибыльной эры .
С 80 коробками , кишащими пчелами , каждая из которых производит 45кг (100фунтов ) меда в год , управляющий фермой Хавьер Альфонсо считает , что экспорт Кубы может заметно вырасти в ближайшие годы .
Его пасека , расположенная на грунтовой дороге в Сан -Антонио -де -лос -Баос , фермерском городке в часе езды от столицы Гаваны , была построена с нуля сотрудниками , сказал Альфонсо .
“Сейчас там только небольшое производство , но оно может стать больше , - сказал он , глядя на ряды разноцветных деревянных ящиков .
Подобно другим кубинским пчеловодам , он продает мед исключительно правительству , которое платит ему в соответствии с мировой рыночной ценой , а затем берет на себя ответственность за сбыт продукции за рубежом .
Большая часть Кубинского экспорта меда идет в Европу , сказал он .Он хотел бы иметь возможность занимать деньги для расширения производства , но получить кредит сложно , сказал он , поэтому пока его команда фермеров строит свою собственную инфраструктуру для пчел .
“ Здесь очень естественная среда обитания, - сказал Рауль виз , работник фермы . " Правительство не имеет права продавать нам химикаты – это может быть причиной того, что пчелы не умирают здесь ”, как они были в других местах .
В то время как небольшая , органическая медовая промышленность Кубы стремится пожинать плоды возросшей торговли с Соединенными Штатами , производители меда в других регионах находятся под угрозой , заявили представители отрасли .
Пчеловоды в Соединенных Штатах , Канаде и других регионах уже давно жалуются на то, что пестициды убивают их пчел и наносят ущерб медовой промышленности в целом .
В январе агентство по охране окружающей среды США опубликовало исследование , показывающее , что широко используемый инсектицид , используемый на хлопковых растениях и цитрусовых рощах , может нанести вред пчелиным популяциям .
“Я не думаю , что есть какие-либо сомнения в том , что популяции медоносных пчел [в Соединенных Штатах и Европе ] сократились ... со времен Второй мировой войны ”, - сказал Норман Каррек , научный директор британской международной ассоциации исследований пчел , сообщил фонду Thomson Reuters .
По его словам , в этом упадке виноваты изменение климата , уменьшение количества мест для гнездования диких пчел , изменения в землепользовании , болезни и пестициды .
Поскольку органическая пчелиная промышленность Кубы не содержит пестицидов , она может служить защитой от проблем , с которыми сталкиваются другие экспортеры меда , сказал Фридрих из ФАО , и может стать растущим источником дохода для фермеров острова.
- Общее использование пестицидов строго контролируется , - сказал он . “Куба была невосприимчива к вымиранию пчел [поражающих другие регионы ].”