В современном мире существует множество принципов здорового питания, нужно только приспособить их конкретно к себе.
Людям, привыкшим к наваристому борщу и хрустящей жареной картошке, вкус пищи, приготовленной на пару, сначала покажется пресным. Чтобы этого избежать, можно после приготовления к блюду добавлять соусы и приправы.
При регулярном питании паровыми блюдами улучшается состояние кожи, волос и ногтей, укрепляется иммунитет и поднимается общий тонус. Паровое питание способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 40 лет.
При недосыпании, стрессах и повышенной физической нагрузке паровое питание обеспечит организм витаминами и поможет пережить трудный период жизни без ущерба для здоровья.
Для многих продуктов варка на пару – оптимальный способ приготовления из-за сохранения их пищевой ценности. Это мясо, рыба, овощи и фрукты, в которых остается больше витаминов и микроэлементов и которые отличаются насыщенным природным вкусом.
Вот несколько шагов, чтобы начать правильно питаться:
1. Исключить из своего меню так называемый «пищевой мусор», а именно:
· сахар и сахаросодержащие продукты
· мучные изделия
· мясные полуфабрикаты
· фастфуд
· сладкие соки, газировки и лимонады
· майонез, кетчуп и ненатуральные соусы.
Это все продукты:
- с низкой пищевой ценностью, которые, не несут фактически никакой пользы организму.
- высококалорийные продукты, которые очень быстро откладываются в жир.
- большая часть этих продуктов не насыщает организм, поэтому вы будете постоянно чувствовать голод и съедать лишнюю норму еды.
2. Исключить употребление алкогольных напитков:
· согласно исследованиям, алкогольные напитки действует на нейроны, контролирующие аппетит, что заставляет организм чувствовать сильный голод.
· даже небольшая доза алкоголя нередко провоцирует пищевой срыв, когда вы из-за потери контроля начинаете «сметать» полезные и неполезные продукты в больших количествах.
· алкоголь задерживает воду, поэтому на следующий день на весах вы фактически гарантированно увидите «привес», что очень демотивирует.
· алкоголь замедляет обмен веществ, поэтому процессы похудения в вашем организме будут проходить с более низкой скоростью.
· алкогольные напитки очень часто идут в комплекте с закусками и снеками, которые добавят лишних калорий.
К примеру:
в 100 мл сухого красного вина содержится 80 ккал;
в 100 мл пива – 45 ккал (а вот в крепкой водке уже 230 ккал на 100 г).
3. Наладить питьевой режим.
Этот шаг с одной стороны очень простой, но вместе с тем – очень эффективный для похудения. Приучите себя пить 1,5-2 литра воды в день (это примерно 6-8 стаканов по 250 мл) :
· вода участвует практически во всех биохимических процессах в организме, в том числе и в расщеплении жира.
· вода подавляет аппетит и не позволяет съесть лишнего. Польза воды в процессе похудения неоценима, при этом ее энергетическая ценность – 0 калорий.
· Выпивайте один стакан воды после пробуждения.
· Выпивайте по одному стакану воды перед приемом пищи (за 20-30 минут).
· Выпивайте по одному стакану воды до и после физических нагрузок.
· Выпивайте один стакан воды за 30-60 минут до сна.
4. Самый сложных, но и самый важный одновременно.
Именно на начальных этапах перехода на правильное питание лучше наладить хотя бы режим питания в целом.
Примерный режим питания на начальном этапе будет выглядеть так:
· Полноценный завтрак (в 7:00)
· Перекус №1 (в 10:00)
· Обед (в 13:00)
· Перекус №2 (в 16:00)
· Ужин (в 19:00)
· Легкий перекус за 1 час до сна: кефир, творог (в 21:00)
Время указано условно, с учетом подъема в 6:00 и отправление ко сну в 22:00. Если вы встаете позже или раньше, то скорректируйте время под свое расписание.
Главное правило правильного питания: питаться каждые 3 часа небольшими порциями (200-250 г).
Это значит, что вы не делаете больших перерывов между едой. Вы не забываете про завтрак (завтрак должен быть в течение часа после пробуждения). Вы не морите себя голодом между приемами пищи, а делаете питательные перекусы. Вы забываете про правило «не есть после 18:00», и всегда ужинаете. Пропуски завтраков, скудные обеды и отмены ужинов замедлят обмен веществ и с вероятностью 99% приведут вас к пищевому срыву.
При этом ваш завтрак, обед и ужин должны быть полноценными приемами пищи, а не «кофе с печенькой» или «кефир с яблочком». Подробнее о меню будет рассказано ниже. Но на первом этапе перехода к ПП приучите себя хотя бы к правильному и сбалансированному режиму питанию примерно каждые 3 часа. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов.
5. Для поддержания результата в течение жизни, нужно запомнить еще один важнейший принцип правильного питания.
Правильное питание должно стать частью вашей жизни, а не краткосрочным этапом для похудения. Настройтесь менять пищевые привычки навсегда . Ваш организм отблагодарит вас не только стройным телом, но и крепким здоровьем.
Рано или поздно вы все равно придете к правильному питанию, но к тому времени уже получите проблемы со здоровьем, убитый обмен веществ и разочарование от бесконечных качелей потери и набора веса. Начните менять образ жизни и пищевое поведение, а не садитесь на диету.
Продолжение следует! Будьте здоровы!