Дорогие гости и подписчики! Очень рада приветствовать вас на своем канале! Меня зовут Роза! Люблю готовить с душой. Буду делиться с вами рецептами домашних блюд, регулярно пополнять канал вкусными рецептами. Надеюсь, будет интересно и полезно!
Этот салат полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни.
Ингредиенты:
- Колбаса копченая - 150 гр.
- Сыр твердый - 100 гр.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Морковь (крупная) - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. ложки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу
Способ приготовления.
Шаг 1.
Очистите морковь от кожуры, промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски в глубокий салатник.
Шаг 2.
На этой же терке натрите и твердый сыр.
Шаг 3.
Разбейте яйца в небольшую миску и взбейте их с солью. Влейте на раскаленную сковороду растительное масло и обжарьте на нем два яичных блинчика, выложите их на тарелку и дайте остыть в течение 2-3 минут, пока будете резать колбасу.
Шаг 4.
Копченую колбасу очистите от оболочки и нарежьте некрупной соломкой.
Шаг 5.
Соломкой или лентами нарежьте остывшие яичные блинчики, выложите в салатник.
Шаг 6.
Измельчите любую промытую зелень, добавьте ее в салатник вместе с солью, перцем и майонезом. Выдавите пару очищенных зубчиков чеснока. Аккуратно перемешайте салат с колбасой и сыром.
Салат готов!
Приятного аппетита!