Она была истинной американкой.
На Родине её любили, холили, поклонялись и всячески умасливали.
Она помогала врачевателям и даже являлась мерилом времени.
Она была в таком почёте, что имела собственную богиню. А у самой
косой-кривой просили милости и урожайного года.
Словом, жила американка припеваючи.
Пока однажды не посадили её на корабль и не привезли в Европу.
Европа встретила заокеанскую гостью настороженно - кто-то сразу увидел её удивительные возможности, кто-то воздал должное её красоте, кто-то сразу же отверг и даже посылал в её адрес проклятия.
Но равнодушных к новой гостье не было.
На Европе американка не остановилась и отправилась путешествовать дальше - через Прибалтику в Польшу и Россию, где неожиданно для себя стала причиной противостояния православной и католической церквей,
а также нескольких бунтов.
Но в неурожайные годы именно она - американская красотка - спасла несколько стран от голода.
Я говорю об обычной картошке, без которой современный мир уже
не представляет своего существования. А сколько блюд придумало человечество за полтысячелетия, как картошка попала на стол
к европейцу и россиянину!
Существует даже байка, что не только олово помогло нам победить Наполеона (об этом здесь), но и обычный картофель, который на начало XIX века был не особо распространён в России как сельхоз культура.
А что делать с репой и редькой - основной едой городской бедноты
и российского крестьянства - французы не знали.
Потатос, потейтос, картофель, бульба или, по-простому, картошка -
как только не называют этот удивительный по своим качествам и достоинствам корнеплод с такой загогулистой судьбой!
Но когда картошка впервые пересекла границу России, её обзывали "чёртовыми яблоками", "плодом блудниц" и даже "плевками сатаны".
Бедный овощ!
Вернее, богатый витаминами, минералами и клетчаткой корнеплод
с трудом пробивал себе дорогу в российские массы. Хотя северные районы, распробовав картошку, с удовольствием отваривали её,
заправляли ею щи и пекли ватрушки с картофельной начинкой.
Первая страна в Европе, которая оценила полезные качества невиданного корнеплода, была Испания. Она тут же взяла на вооружение прекрасный урожайный потенциал картофеля для снабжения им армии и флота.
Второй страной по признанию картофеля как сытой и полезной еды стала Ирландия, третьей - Пруссия.
Остальные страны засевали поля этим корнеплодом лишь в качестве корма для скота - та же Франция. А если картофель и высаживали около дворцов, то только для эстетики - красивые цветы были изысканным украшением женских декольтированных платьев и камзолов мужчин.
Благодаря урожайности картофеля население Средневековой Европы, которое недоедало из-за постоянных недородов, за столетие увечилось почти вдвое - это заключение историков и экономистов. Значимость картофеля в жизни Старого Света отмечал Фридрих Энгельс, ставя заокеанский овощ наравне с железом, когда люди научились добывать этот металл и поднялись на новый уровень своего развития.
Вот так прекрасная американка завладела сердцами практически всех людей. Лишь французы до сих пор довольно прохладно относятся к этому корнеплоду. Да ещё несколько лет подряд раздаются призывы не есть картофель - мол, он вреден для фигуры и здоровья. Думаю, во всём должна быть мера - самый простой рецепт😊
Статьи, которые вам обязательно понравятся:
Бельгийцы недовольно морщатся, когда слышат "картофель фри"
Революционеры и космическая ракета
Современный мир в ловушке Средневековья
Юность комсомольская моя
Где клопам жилось хорошо